Manfaat Kopi Hijau Untuk Kesehatan
Kopi hijau adalah biji kopi dari buah coffea yang belum
dipanggang. Karena proses pemanggangan biji kopi dapat mengurangi jumlah
asam klorogenat, biji kopi hijau memiliki tingkat asam klorogenat yang
lebih tinggi dibandingkan dengan kopi biasa (biji kopi panggang).
Diduga, asam klorogenat ini memiliki banyak manfaat terhadap
kesehatan. Kopi hijau menjadi populer untuk menurunkan berat badan
setelah ditampilkan pada acara Dr. Oz pada 2012. Dalam acara itu
disebutkan bahwa biji kopi jenis ini dapat membakar lemak dengan cepat
tanpa olahraga tambahan. Ada juga orang yang mengonsumsinya untuk
mengobati obesitas, diabetes, hipertensi, Alzheimer, dan infeksi bakteri.
Manfaat minum kopi hijau
Ekstrak dari biji kopi hijau telah menunjukkan banyak manfaat
kesehatan, menurut studi ilmiah. Komponen utama yang memberi manfaat
adalah kafein dan asam klorogenat, meskipun beberapa dipengaruhi oleh
faktor-faktor lain selain senyawa ini.
1. Menurunkan berat badan
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Maret 2006 di BMC Complementary and Alternative Medicine,
suplemen harian ekstrak biji kopi hijau dapat mengurangi lemak tubuh
dan berat badan, serta komposisi lemak di hati pada tikus. Pada
penelitian tersebut terlihat kafein dan asam klorogenat sebagai senyawa
utama untuk menurunkan berat badan.
Asam klorogenat yang terdapat pada biji kopi yang belum
dipanggang dapat dicerna dan diserap oleh manusia sama seperti yang
terdapat pada ekstraknya.
2. Menurunkan darah tinggi
Selain fungsinya untuk menurunkan berat badan, asam klorogenat pada kopi hijau juga dapat mengurangi tekanan darah. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2006 di Clinical and Experimental Hypertension
menunjukkan bahwa pasien yang mengonsumsi 140 mg ekstrak biji kopi
perhari menunjukkan penurunan tekanan darah. Selama ini, belum ada efek
samping yang dilaporkan oleh pasien, sehingga minuman ini dapat kita
sebut sebagai cara yang aman untuk membantu mengurangi tekanan darah
tinggi.
3. Meningkatkan mood dan kinerja kognitif
Kafein yang ada dalam kopi hijau memiliki efek yang positif
pada suasana hati dan juga pada aktivitas otak Anda. Menurut penelitian
yang dipublikasikan pada bulan Februari 2008 di Nutrition Bulletin,
beberapa studi telah mengonfirmasi bahwa kafein dapat meningkatkan
reaksi waktu, kewaspadaan, memori, fokus, ketahanan tubuh, dan berbagai
faktor lain dari kinerja kognitif. Peneliti menemukan bahwa asupan
optimal kopi hijau adalah antara 38-400 mg per hari atau menjadi sekitar
⅓ cangkir untuk empat cangkir kopi seduh.
4. Merupakan antioksidan
Biji kopi ini mengandung beberapa zat antioksidan,
yang dapat mengurangi efek radikal bebas yang dapat merusak sel dalam
tubuh. Fungsi pencegahan ini membuat Anda lebih sehat dengan mengurangi
jumlah kerusakan sel-sel tubuh Anda. Menurut penelitian yang diterbitkan
pada bulan Juli 2004 dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry,
antioksidan asam klorogenat dalam biji kopi hijau dapat mencegah
perkembangan empat jenis sel kanker, sehingga dapat membantu mencegah
beberapa jenis kanker.
Efek samping kopi hijau
Kopi hijau mungkin aman ketika diminum dengan dosis yang tepat,
yaitu maksimal 480 mg per hari, selama maksimal 12 minggu. Ekstrak kopi
hijau tertentu juga aman digunakan maksimal 200 mg lima kali sehari
dalam 12 minggu. Hal ini penting untuk diperhatikan, karena kopi hijau
juga mengandung kafein mirip seperti kopi biasa. Oleh karena itu, ia
juga menyebabkan efek samping terkait dengan kafein yang mirip dengan
kopi.
Kafein dapat menyebabkan insomnia, gugup dan gelisah, sakit
perut, mual dan muntah, meningkatnya detak jantung dan pernapasan, dan
efek samping lainnya. Mengonsumsi sejumlah besar kopi juga dapat
menyebabkan sakit kepala, kecemasan, gelisah, telinga berdenging, dan detak jantung tidak teratur.
Selain itu, mengonsumsi kopi ini juga memerlukan kewaspadaan
dan peringatan khusus jika Anda menderita penyakit atau kondisi tertentu
karena diperkirakan akan memperburuk kondisi tersebut, seperti pada
penderita:
- Tingkat homosistein yang tinggi
- Gangguan kecemasan
- Gangguan perdarahan
- Diabetes
- Diare
- Glaukoma
- Kolesterol tinggi
- Sindrom iritasi usus
- Osteoporosis
Seperti
kopi lainnya, kopi hijau juga tak baik jika diminum berlebihan. Jadi,
terserah Anda mau bertahan dengan kopi hitam biasa, atau beralih ke kopi
hijau, asal jangan sering-sering, ya!
Komentar
Posting Komentar